Rob@Naaijkens

/Rob Naaijkens

About Rob Naaijkens

Deze auteur heeft nog geen informatie verstrekt.
So far Rob Naaijkens has created 28 blog entries.

maart 2017

Bezoek aan ProWein 2017

Door | donderdag 23 maart 2017 | 14:52|

Afgelopen zondag (19 maart) een bezoek gebracht aan ProWein 2017 in Düsseldorf. Op een zondagochtend om 07:30 uur de wekker is weer eens wat anders maar het is voor een goed doel. Toch al enkele weken naar uitgekeken en nu is dan de dag dat het allemaal gaat gebeuren. Het is erg rustig op de [...]

ProWein Düsseldorf

Door | woensdag 8 maart 2017 | 16:38|

Over een paar dagen, 19 tot 21 maart 2017 opent ProWein weer de deuren voor de wijnkopers en importeurs uit de wereld. ProWein is een Internationale vak/wijnbeurs met 6500 standhouders uit 60 landen en vindt ieder jaar plaats in Düsseldorf (DE). Er is op de beurs niet alleen wijn te bekijken en te proeven maar [...]

De kurkentrekker

Door | zaterdag 4 maart 2017 | 11:16|

Een goede kurkentrekker mag niet ontbreken als u een regelmatige wijndrinker bent. Met een verkeerde kurkentrekker gaat de kruk stuk en dat geeft ergernis. Er zijn veel verschillende kurkentrekkers maar er is er maar één de echte en dat is het sommeliermes of ook wel kelnersmes genoemd. Het sommeliermes wordt veel in restaurants gebruikt door [...]

Tweede leven lege wijnfles

Door | donderdag 2 maart 2017 | 15:36|

Dit keer geen blog over nieuwe wijn of wijnhuizen, ook geen recept maar iets heel anders wat ik tegenkwam in het Italië Magazine. Bottle light is wat ik zag en daarmee kun je een mooie wijnfles of champagne een tweede leven geven. Iedereen kent dat wel, je drinkt een (h)eerlijke fles wijn en denkt deze [...]

februari 2017

Bijzondere wijnkelder

Door | donderdag 16 februari 2017 | 12:30|

Als je veel leest en volgt over wijn ontkom je niet aan de foto's van hele mooie bijzondere wijnkelders. Dan spreek ik niet over de wijnkelders in Italië of Frankrijk bij de bekende wijnhuizen maar over een wijnkelder bij iemand in huis. Soms zie je hele mooie staaltjes design en oplossingen waar je nooit eerder [...]

Nieuw wijnhuis: Mossio Fratelli

Door | donderdag 9 februari 2017 | 12:00|

Greenflash Wijn is steeds weer op zoek naar nieuwe wijnhuizen om het assortiment uit te breiden. Bij die zoektocht nemen we uiteraard onze visie iedere keer mee en moet het een wijnhuis zijn met liefde voor de Piemonte wijnen en moet er persoonlijk contact zijn met de wijnmaker. Alleen op die manier denk ik dat [...]

Nieuw wijnhuis: Massimo Penna

Door | woensdag 1 februari 2017 | 12:30|

Op een regenachtige woensdagochtend in oktober rijden we samen met Angelo (Residenza San Vito) richting Alba om Massimo Penna Viticoltore te gaan bezoeken. In het voorjaar van 2016 hebben Angelo en ik samen zijn Dolcetto Madonna di Como geproefd en daarom gaan we nu terug. We rijden zonder navigatie en Angelo geeft aan dat ik [...]

januari 2017

Nieuw wijnhuis: Musso Barbaresco

Door | vrijdag 27 januari 2017 | 14:51|

De zoektocht naar nieuwe wijnhuizen voor Dolcetto en Barbaresco gaat altijd door en soms kom je zelfs op Twitter een wijnhuis tegen wat de aandacht trekt. Zo ook met Musso Barbaresco waar ik direct een DM (Direct Message) naar toe heb gezonden met de vraag of ze al import in Nederland hadden. Het antwoord kwam [...]

Ristorante del Belbo da Bardon

Door | zaterdag 21 januari 2017 | 10:18|

Ristorante del Belbo da Bardon in San Marzano Oliveto Piemonte is goed bewaard geheim voor Nederlandse toeristen. Niet dat het er niet druk is en dat je soms één a twee weken vooraf moet reserveren, nee het ligt niet voor de hand er zomaar langs te komen en er te gaan eten. Toch is dat [...]

Carne Tagliata (gesneden vlees)

Door | vrijdag 13 januari 2017 | 13:51|

Een echt Piemonte gerecht vaak geserveerd in restaurants waar ze geen menukaart kennen. Dus eten wat de pot schaft zeggen ze in Brabant en dat is heerlijk. Geen eindeloze keuzes maken gewoon gaan zitten en kijken wat er op je bord komt. Een lekker glas wijn erbij en de meest lekkere gerechten komen voorbij. Zo [...]