Collectie: BIOLOGISCH

EU Organic

Sinds het jaar 2012 heeft de EU bepalende voorschriften voor biologische wijn ingevoerd (vóór 2012 werden wijnen alleen geëtiketteerd met “wijn gemaakt van biologische druiven”). De nieuwe EU-biologische certificering betekent dat wijnen worden gemaakt met biologisch geteelde druiven, alle additieven (klaringsmiddelen, gist, enz.) zijn biologisch en geen GGO’s (of andere verboden ingrediënten) zijn toegestaan. Zwaveltoevoegingen zijn beperkt tot 100 ppm in rode wijnen en 150 ppm in witte / rosé wijnen (met een verschil van 30 mg / l waarbij het restsuikergehalte meer dan 2 g / L is).