GRAPPA

U bent nu hier: Home » GRAPPA

Grappa is een Italiaanse gedistilleerde alcoholische drank, die oorspronkelijk vervaardigd werd uit distillatie van de restanten van de druiven na de wijnbereiding, dat wil zeggen de schillen en de zaden. Oorspronkelijk was het een manier om de overtollige trosdruiven niet te hoeven weggooien aan het einde van het seizoen. Tegenwoordig zijn er echter veel stokerijen die alleen grappa maken en waarbij de kwaliteit van grappa voorop staat.

De smaak van een grappa, net zoals bij wijn, hangt af van het type druif, de kwaliteit ervan en de vaten waarin ze gerijpt wordt en het productieproces (continu of discontinu). Grappa heeft een alcoholpercentage van minimaal 37,5%. De wet geeft enkel een vast minimumgehalte alcohol op, geen maximum. In de praktijk is het percentage tussen de 40% en 60%.

Grappa is een beschermde productnaam in de Europese Unie.

  • Type Grappa (gedistilleerd)
    Wijnhuis Borgo Molino
    Jaargang
    Land Italië
    Wijnstreek Veneto (Venezia)
    Inhoud 700ml
    Alc. percentage 43,0%
    Onderscheiding
    Druif Glera
    Kleur Donker door rijping op vaten
    Geur Fijn en aromatisch
    Smaak Rond, zacht
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Digestief, na de maaltijd
    Serveertemp. 18-20° Celsius.
  • Type Grappa (gedistilleerd)
    Wijnhuis Borgo Molino
    Jaargang
    Land Italië
    Wijnstreek Veneto (Venezia)
    Inhoud 700ml
    Alc. percentage 40,0%
    Onderscheiding
    Druif Glera
    Kleur Kleurloos, helder
    Geur Fijn en aromatisch
    Smaak Rond, zacht
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Digestief, na de maaltijd
    Serveertemp. 10-12° Celsius.

Wij gebruiken cookies en scripts van Google om onze website te verberen. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten