De Albarossa is een autochtone druif die het meeste voorkomt in Piemonte. Eind jaren ’30 ontwikkeld door prof. Giovanni Dalmasso die een kruising maakte tussen de ‘vader’ Nebbiolo en de ‘moeder’ Barbera en die Albarossa noemde. Later bleek dat de Nebbiolo niet de ‘vader’ was maar de minder bekende Chatus druif. De Albarossa is een prima druivenras die goede wijn voortbrengt.