Barolo

//Barolo

Barolo is een droge rode wijn uit het gelijknamige dorp of een van de omliggende dorpen in Piemonte, een Italiaanse wijnstreek ten zuiden van Turijn. Het wijnbouwgebied waar Barolo gemaakt wordt, is ongeveer 1200 hectare groot. Een bijnaam van de wijn was al in 1860 “Wijn van koningen en koning van de wijnen”. Barolo wordt gemaakt van de Nebbiolo druif.

Voor een barolo-wijn betekent dit dat deze aan de volgende kwalificaties moet voldoen:

  • De wijngaard/druiven waarvan de wijn wordt gemaakt, moet liggen binnen het aangewezen areaal.
  • De wijn moet voor 100% van de Nebbiolo gemaakt worden.
  • Alcoholpercentage minimaal 13%.
  • Minimaal twee jaar houtrijping; de wijn mag pas drie jaar na de oogst worden vrijgegeven.

Naast deze eisen aan de gewone Barolo, bestaan nog de volgende eisen voor aanvullende aanduidingen op het etiket:

  • Barolo Riserva, drie jaar houtrijping, mag pas vier jaar na de oogst worden vrijgegeven.
  • Barolo Riserva special, vier jaar houtrijping, mag pas vijf jaar na de oogst worden vrijgegeven.
  •  
    Type Rood - Droog
    Wijnhuis Azienda Agricola Ellena Guiseppe
    Jaargang 2010 - 2011 - 2012
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte (La Morra)
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14,5%
    Onderscheiding Wine Enthusiast, Wine Spectator
    Druif Nebbiolo
    Kleur Robijnrood
    Geur Vol, krachtig, rood fruit
    Smaak Elegant, evenwichtig, ood fruit, zachte tannines
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Lamsvlees, gebraden vlees, oude kaas, wild, stoofschotels
    Serveertemp. 18-20° Celsius.
  • Type Droog
    Wijnhuis La Patareina
    Jaargang 2013
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Diverse wijngaarden
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14%
    Onderscheiding
    Druif Nebbiolo
    Kleur Robijn rood
    Geur Mineraal met bloemen
    Smaak Complex, kruidig, rood fruit
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Traditionele Piemonte gerechten, Rauw vlees, Truffels, Gestoofd vlees
    Serveertemp. 18-20° Celsius
  • Deze Marialunga Barolo Riversa DOCG Premium Cru van Cascina Bruni. Robijn rood met specerijen, tamarinde, pruimen, gedroogde bloemen en drop op de neus voor een traditionele olfactorische profiel en veelzijdig. zachte en omhullende smaak, tannines, verbindingen, warm, zeer hardnekkig. De wijn kan nu gedronken worden maar ook uitstekend worden bewaard. > Guida Essenziale 2017: 90/100 (2012) > Vinibuoni d’Italia: Golden Star (2012) > James Suckling: 89/100 (barrel taste) (2012) > La Guida 2017: 5 Star Wine Award (2013) > Int. Wine Report: 92/100 (2013) > Luca Maroni: 91/100 (2013)
  • Type Droog
    Wijnhuis Massimo Penna Viticoltore
    Jaargang 2013
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Barolo
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14,5%
    Onderscheiding
    Druif Nebbiolo
    Kleur Robijnrood
    Geur Vol. Zoet fruit, aardse tonen, cederhout, zoethout, cola
    Smaak Solide structuur
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Rood vlees gebraden, gebakken of slow cook, stoofgerechten, wild, oude kaas
    Serveertemp. 18-20° Celsius
  • Type Droog
    Wijnhuis E. Pira e Figli - Chiara Boschis
    Jaargang 2014
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Barolo
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14,0%
    Onderscheiding 2012: Robert Parker 92/100 James Suckling 97/100 Vinous 95/100 2014: Robert Parker 93/100 Vinous 95/100 2015: James Suckling 95/100 Vinous 94+/100
    Druif Nebbiolo (Michet en Lampia varianten)
    Kleur Levendig granaat rood
    Geur Bloemige en fruitige tonen, droge bloemen, kruiden, rood fruit, amandelen en citrusfruit
    Smaak Uniek, droog, hartig, harmonieus in tannines, vol, zacht maar sober met lange afdronk
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Wild en gestoofd vlees, gekruide kaas, gerechten met truffels.
    Serveertemp. 18-20° Celsius
  • Type Droog
    Wijnhuis Cascina Bruni
    Jaargang 2007 / 2009 / 2010
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Serralunga d'Alba
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14%
    Onderscheiding BIBENDA, James Suckling, International Wine Report
    Druif Nebbiolo
    Kleur Diep donker rood
    Geur Vol tot medium. Noten, bessen, schors, walnoten, pruimen an amandelen
    Smaak Stevig en zijdezachte tannines en een hartig finish.
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Gebraden, gestoofd of gegrild vlees in combinatie met witte of zwarte truffel
    Serveertemp. 18-20° Celsius
  • Type Droog
    Wijnhuis E. Pira e Figli - Chiara Boschis
    Jaargang 2012
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Barolo
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14,5%
    Onderscheiding 2012: Robert Parker 94/100 James Suckling 94/100 Vinous 91/100 2014: Robert Parker 92/100 Vinous 93/100 2015: James Suckling 97/100 Vinous 93/100
    Druif Nebbiolo (Michet en Lampia varianten)
    Kleur Intens levendig granaatrood
    Geur Open, bloemen, rijpe vruchten en pittige noten
    Smaak Uniek, droog, fluweelachtig begin, lange afdronk
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Gebraden vlees, zeer smakelijke rode vleesgerechten, geurige smakelijke kaas.
    Serveertemp. 18-20° Celsius
  • Type Droog
    Wijnhuis Cascina Bruni
    Jaargang 2009 / 2011
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Serralunga d'Alba
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14%
    Onderscheiding Guida Essenziale, James Suckling, International Wine Report
    Druif Nebbiolo
    Kleur Robijnrood
    Geur Vol. Kers, tamarinde, witte truffel
    Smaak Zeer traditioneel, vol, warm en lange afdronk
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Gebraden, gestoofd of gegrild vlees in combinatie met witte of zwarte truffel
    Serveertemp. 18-20° Celsius
  • Type Droog
    Wijnhuis E. Pira e Figli - Chiara Boschis
    Jaargang 2014
    Land Italië
    Wijnstreek Piemonte - Barolo
    Inhoud 750ml
    Alc. percentage 14,5%
    Onderscheiding 2012: Robert Parker 91/100 James Suckling 97/100 Vinous 95/100 2014: Robert Parker 93/100 Vinous 95/100 2015: James Suckling 99/100 Vinous 92/100
    Druif Nebbiolo (Michet en Lampia varianten)
    Kleur Helder en levendige granaatkleur
    Geur Etherisch, vasthoudend met bloemige en fruitige tonen
    Smaak Uniek, droog, hartig, harmonieus, vol, zacht maar sober met zeer lange afdronk
    Afsluiting Kurk
    Wijn & Spijs Wild en gestoofd vlees, gekruide kaas, gerechten met truffels.
    Serveertemp. 18-20° Celsius

Send this to a friend