Collevite

Home/Collevite

Collevite LogoMet generaties ervaring op wijngebied besluiten vijftien ondernemers in 2008 Collevite op te richten. Een bedrijf met als doel het werk af te ronden dat door iedereen in hun wijngaard is gedaan, in een enkel wijnaanbod dat wordt voorgesteld en versterkt door de specifieke vaardigheden van elk.

Een modern bedrijf in organisatie en in planten met stevige wortels in traditie en territorium dat trots vertegenwoordigd wordt.

Collevite cultiveert vandaag de dag ongeveer 250 hectare wijngaarden tussen de steden Ripatransone en Carassai en is in staat om grotendeels aan zijn productiebehoeften te voldoen met een hoge kwaliteitsstandaard die alleen door direct beheer kan worden geboden.

Van de voorbereiding van het land tot de verzorging van de wijnstokken, tot de oogst, vinificatie, opslag, botteling en marketing, alles wordt beheerd met de directe inzet en de zorg van de eigenaren. Een totale kwaliteitsgarantie die veel verder gaat dan een formele certificering!

 

De bedrijfsstructuur is verfraaid met een moderne oliemolen waardoor jaarlijks wordt gemalen bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 500 ton strikt lokale olijven. Het resultaat is een extra vergine olijfolie zowel verpakt in flessen als in blikken van 5 liter.