Cantine Crosio Erbalus ErbaluceRoberto waagde zich aan de wijnbereiding in het Caluso-gebied dat historisch bekend staat om de Erbaluce druivensoort in 2000. Roberto heeft altijd een sterke band met wijnbouw en het land gevoeld.

“Ik koos een zware baan, bestaande uit niet-aflatende inspanningen en voortdurend streven naar perfectie, maar ik zou het niet veranderen voor de wereld. Ik heb op wijnbereiding toegepast wat mijn ouders, wiens restaurant Gardenia di Caluso prestige heeft gebracht in het gebied van Canavese, me mijn leven lang hebben geleerd: streven naar uitmuntendheid en naar de ziel van de dingen”.