Paolo Scavino

Home/Paolo Scavino

Paolo Scavino Barolo Greenflash WijnPaolo Scavino is een historische wijnmakerij in de regio Barolo. Het werd in 1921 opgericht in Castiglione Falletto door Lorenzo Scavino en zijn zoon Paolo. Landbouw is altijd een familietraditie en passie geweest.

Enrico Scavino leidt samen met de dochters Enrica en Elisa, de vierde generatie, de familie Estate. Hij begon in 1951 fulltime in de wijnmakerij te werken toen hij 10 jaar oud was. Een jonge wijnmaker die de passie en toewijding heeft geërfd voor het land waartoe hij behoort. Door meer dan 60 jaar ervaring is zijn focus gelegen op het investeren in de belangrijke cru van Nebbiolo om het unieke karakter van elk terroir te laten zien.

Hun werk is geïnspireerd door de liefde en het respect dat ze hebben voor hun territorium en ze streven puurheid van expressie, complexiteit en elegantie na voor hun wijnen van de drie lokale druiven Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.

Deze waarden en cultuur zijn voortgezet en nooit veranderd.