| Type | Droog |
| Wijnhuis | Cascina Bruni |
| Jaargang | 2012 Superiore |
| Land | Italië |
| Wijnstreek | Piemonte – Serralunga d’Alba |
| Inhoud | 750ml |
| Alc. percentage | 14% |
| Onderscheiding | Guida Essenziale Al Vini d’Italia |
| Druif | Barbera |
| Kleur | Granaatrood |
| Geur | Vol. Vanille, kers, rode bes |
| Smaak | Rijk, fruitig |
| Afsluiting | Kurk |
| Wijn & Spijs | Gebakken en gebraden vleesgerechten |
| Serveertemp. | 18-20° Celsius |
Cascina Bruni – Barbera d’Alba OTIN MATE DOC
€14,90
20 op voorraad (kan nabesteld worden)
20 op voorraad (kan nabesteld worden)
Beschrijving
De Barbera d’Alba Superiore OTIN MATE van Cascina Bruni komt uit de wijngaard Otin Mate in de Carpegna heuvels. Het gedeelte van de wijngaard die deze selectie van wijn produceert werd geplant in 1944. Het is een oogst selectie van Barbera druiven die alleen geproduceerd wordt in bijzonder gunstige jaren en gevinifieerd op de traditionele methode. Gisting gedurende 12 maanden in beton en daarna nog eens 12 maanden in nieuwe vaten. Het laatste jaar van het ouder worden wordt gedaan op de fles.
Van de vintage 2012 werden 7.135 flessen geproduceerd.
Guida Essenziale Al Vini d’Italia:
Da uve barbera. Un anno in barrique e 18 mesi in cemento. Rubino granato intenso. Avvolgente al naso, note di vaniglia e di kirsch. Pieno, corposo, teso per ottima componente di acidità, ricco e persistente.
Wijnhuis
Van de wijngaard naar de kelder en via raffinage in de flessen worden de wijnen van Cascina Bruni nauwgezet gevolgd met innovatieve, cutting-edge, productie en wijnbouw protocollen voor elke wijngaard. Druiven en wijn ondergaan periodieke proef momenten en analyses in de postproductie dat alles gericht op het verkrijgen van de hoogste kwaliteit.
Cascina Bruni is gebaseerd op de ervaring van Dany en Michel Rolland & Prestations Conseils Sarl Pomerol (Frankrijk) en die staan in voortdurend contact met de wijnmaker Cristiano Maria Veglio di Castelletto.
Details
| Type | Rood, Droog |
| Wijnhuis | Cascina Bruni |
| Jaargang | 2012 Superiore |
| Land | Italië |
| Wijnstreek | Piemonte – Serralunga d’Alba |
| Inhoud | 750ml |
| Alc. percentage | 14% |
| Onderscheiding | Guida Essenziale Al Vini d’Italia |
| Druif | Barbera |
| Kleur | Granaatrood |
| Geur | Vol. Vanille, kers, rode bes |
| Smaak | Rijk, fruitig |
| Afsluiting | Kurk |
| Wijn & Spijs | Gebakken en gebraden vleesgerechten |
| Serveertemp. | 18-20° Celsius |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.