Cascina Bruni – Barbera d’Alba OTIN MATE DOC

22,90

Uitverkocht

Type Rood, Droog
Wijnhuis Cascina Bruni
Jaargang 2015 Superiore Vecchie viti
Land Italië
Wijnstreek Piemonte – Serralunga d’Alba
Inhoud 750ml
Alc. percentage 14%
Onderscheiding 2015:
16,5/20 Jancis Robinson
91/100 James Suckling
Druif Barbera
Kleur Granaatrood
Geur Vol. Vanille, kers, rode bes
Smaak Rijk, fruitig
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Gebakken en gebraden vleesgerechten
Serveertemp. 18-20° Celsius

Uitverkocht

Maak gebruik van de wachtlijst om via e-mail op de hoogte te blijven van nieuwe voorraad

Beschrijving

De Barbera d’Alba Superiore OTIN MATE Superiore Vecchie viti van Cascina Bruni komt uit de wijngaard Otin Mate in de Carpegna heuvels. Het gedeelte van de wijngaard die deze selectie van wijn produceert werd geplant in 1944. Het is een oogst selectie van Barbera druiven die alleen geproduceerd wordt in bijzonder gunstige jaren en gevinifieerd op de traditionele methode. Gisting gedurende 12 maanden in beton en daarna nog eens 12 maanden in nieuwe vaten. Het laatste jaar van het ouder worden wordt gedaan op de fles.

Van de vintage 2012 werden 7.135 flessen geproduceerd
Van de vintage 2015 werden 3.333 flessen geproduceerd

Jancis Robinson:
Spicy, red aromatics. Warm and cinnamon-suffused, masses of velvety tannins embedded into the fruit. Roundness and plumpness yet full of purposeful structure thanks to those confident tannins.
And with a much drier finish, but there is a lot of substance here.

James Suckling
Some very pretty berry and cherry, character with hints of chocolate and cedar. Medium body and silky tannins.

Wijnhuis

Van de wijngaard naar de kelder en via raffinage in de flessen worden de wijnen van Cascina Bruni nauwgezet gevolgd met innovatieve, cutting-edge, productie en wijnbouw protocollen voor elke wijngaard. Druiven en wijn ondergaan periodieke proef momenten en analyses in de postproductie dat alles gericht op het verkrijgen van de hoogste kwaliteit.

Cascina Bruni is gebaseerd op de ervaring van Dany en Michel Rolland & Prestations Conseils Sarl Pomerol (Frankrijk) en die staan in voortdurend contact met de wijnmaker Cristiano Maria Veglio di Castelletto.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…