Cascina Bruni – Dolcetto d’Alba GIUNA DOC

16,90 15,90

Beschikbaar via nabestelling

Deze Giuna Dolcetto d’Alba DOC van Cascina Bruni is paars, violet van kleur. Een klassieke en mooie uitdrukking van de druif met aroma’s van jonge en volle kersen en bosbessen.

> I Migliori Vini Italiani: 91/100
> BIBENDA: 4 Grappoli
> Vinibuoni d’Italia: 4 Stelle

Beschikbaar via nabestelling

Beschrijving

De Dolcetto d’Alba GIUNA DOC is het resultaat van een selectie uit de Giunà wijngaard. De wijngaard is in 1977 aangeplant en wordt 10 dagen later dan normaal geoogst hierdoor ontstaat er een druif die het gebruik van sulfiet (-60%) toelaat. Daarmee blijft de wijn in de fles ver onder de toegestane wettelijke grens van vrije zwavel.

De geur varieert van krenten, symptomen van frisse framboos maar ook hints van bramen en bosbessen en dus een complexe wijn met een sterke volheid, textuur en rijpheid. Dit is uiteraard het gevolg van de in de wijngaard en wijnmakerij gemaakte offers. Een wijn die op hetzelfde moment erin slaagt om zanderig en aangenaam fris en mineraliteit in te sluiten.

In 2015 werden 3.733 flessen geproduceerd.

Cinzia Bonfà – Guida Bibenda Vintage 2015:
Porpora conriflessi violacei. Classica e bella espressione del vitigno con profumi giovani e ancora turgidi di ciliegia, mirtilli.

Wijnhuis

Van de wijngaard naar de kelder en via raffinage in de flessen worden de wijnen van Cascina Bruni nauwgezet gevolgd met innovatieve, cutting-edge, productie en wijnbouw protocollen voor elke wijngaard. Druiven en wijn ondergaan periodieke proef momenten en analyses in de postproductie dat alles gericht op het verkrijgen van de hoogste kwaliteit.

Cascina Bruni is gebaseerd op de ervaring van Dany en Michel Rolland & Prestations Conseils Sarl Pomerol (Frankrijk) en die staan in voortdurend contact met de wijnmaker Cristiano Maria Veglio di Castelletto.

Details

Type Droog
Wijnhuis Cascina Bruni
Jaargang 2015
Land Italië
Wijnstreek Piemonte – Serralunga d’Alba
Inhoud 750ml
Alc. percentage 13%
Onderscheiding  I Migliori Vini Italiani, BIBENDA, Vinibuoni d’Italia
Druif Dolcetto
Kleur Paars met tinten violet
Geur Klassieke smaak. Volle kersen, bosbessen, framboos
Smaak Volwassen, vol fruit
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Witte truffel, gebraden en gegrilde vleesgerechten
Serveertemp. 18-20° Celsius

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…

Greenflash Wijn gebruikt cookies en scripts van Google om uw gebruik van onze websites geanonimiseerd te analyseren, zodat we functionaliteit en effectiviteit kunnen aanpassen. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten