Mossio – In Chino vino chinato – Vino Aromatizzato

32,90 29,90

6 op voorraad

Type Licht zoet, licht bitter, dessertwijn, Chinato
Wijnhuis Mossio Fratelli
Jaargang 2011
Land Italië
Wijnstreek Piemonte – Rodello
Inhoud 500ml
Alc. percentage 13,5%
Onderscheiding
Druif Dolcetto, 27 kruiden
Kleur Diepe robijnrood met weinig transparantie
Geur Vol. Bitter, honingzoet, geroosterd kruidnagel, eucalyptus, kaneel, koriander, rabarber, rozijnen, kruidnagel, five spices, oranje bitters
Smaak Een mix van licht bitter en zoet
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Dessertwijn. Koekjes, chocolade maar als beste na de maaltijd
Serveertemp. 15-16° Celsius, maar kan ook sterk gekoeld worden gedronken
Notitie Gaat uit het assortiment

6 op voorraad

Beschrijving

Mossio Fratelli In Chino Vino Chinato (Vino Aromatizzato) volgt nog steeds de traditionele formule: 100% Langhe Nebbiolo is doordrenkt met kina Calisaya schors, Quassia, en een speciale mix van kruiden en specerijen voor de rust voor een langdurig verouderingsproces. “In Chino”  Vino Chinato of Vino Aromatizzato genoemd is een versterkte wijn die traditioneel werd verbruikt voor medicinale doeleinden en te waken tegen veel voorkomende ziekten en wordt zelfs gebruikt voor het stimuleren van de eetlust. Vandaag de dag wordt het in Piemonte vaker gebruikt als een digestief en is een perfecte manier om uw gasten te imponeren door er een maaltijd mee te beëindigen. Het is perfect met donkere chocolade.

Wijnhuis

Een passie voor wijn is onbreekbaar voor de familie Mossio. Evenals de gehechtheid aan het land om te werken en om deze wijngaarden gelegen in een benijdenswaardige en prachtig panoramisch posities. De geschiedenis van dit bedrijf is begonnen met zijn opa en oma Francesca Francesco en Luigi en Ennio Mossio vrouwen met beide Margaret roept de kinderen. Vandaag Valerio en Remus, geholpen door zijn neef Michael zijn persoonlijk betrokken bij de productie van Dolcetto d’Alba, Bricco Caramels, Barbera, Nebbiolo en Langhe Rosso. Het resultaat van een gelukkige vereniging van Nebbiolo, Barbera en Dolcetto; Gamvs, Dolcetto d’Alba Superiore en Passito een zoete wijn. De familie Mossio heeft daarom maar één gemeenschappelijk doel: de kwaliteit van de wijn.

De oudste kadaster gegevens van de gemeente Rodello daterend uit de eerste helft van de zestiende eeuw laten zien dat het gebied was verdeeld over meerdere eigenaren. Met name: Baldassarre Negro, de broers Giovanni en Antonio Petrino Magalli.

Het is niet de naam maar de eigenaar van “… een stuk land met wijnstokken …”. Deze bijzondere omschrijving toont aan dat de teelt van wijnstokken op het terrein al eeuwen oud is. Als voor de andere eigenaren kunnen we alleen maar veronderstellen dat voor het grootste deel de familie Niella eigenaar was sinds 1393. We weten niet de precieze bezittingen maar een onderzoek van het genoemde kadaster verteld dat het vaak gewijzigd is onder de buren namelijk de Galeotto broers en Simone Niella.

Aanwezige landeigenaren bewezen na een raadpleging in 1649?. Dat dfe enige eigenaar Countess Francesca Clemenza Niella weduwe Falletti als enige erfgenaam eigenaar van de landgoederen van Niella zou zijn.

Gravin Clemence gaf in haar laatste Testament (1676) alles wat zij bezat in Rodello aan de familie Caramels markies van Clavesana en grootmoeder van graaf Hannibal II Caramels.

De familie Mossio is een grote familie: de moeders beide genaamd Margherita en van dezelfde leeftijd, hun zonen en en kleinzonen.

De wens om beter te worden en de passie die er na de wijngaarden, de vaststelling van ecologische processen voor het leven om alleen de beste druiven te produceren, bieden een hoge kwaliteit wijn en een grote persoonlijkheid.

Details

Type Licht zoet, licht bitter, dessertwijn, Chinato
Wijnhuis Mossio Fratelli
Jaargang 2011
Land Italië
Wijnstreek Piemonte – Rodello
Inhoud 500ml
Alc. percentage 13,5%
Onderscheiding
Druif Dolcetto, 27 kruiden
Kleur Diepe robijnrood met weinig transparantie
Geur Vol. Bitter, honingzoet, geroosterd kruidnagel, eucalyptus, kaneel, koriander, rabarber, rozijnen, kruidnagel, five spices, oranje bitters
Smaak Een mix van licht bitter en zoet
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Dessertwijn. Koekjes, chocolade maar als beste na de maaltijd
Serveertemp. 15-16° Celsius,  maar kan ook sterk gekoeld worden gedronken
Notitie Gaat uit het assortiment

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…

Wij gebruiken cookies en scripts van Google om onze website te verberen. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten