Domaine Confuron-Cotetidot – Meursault ‘Clos du Cromin’

72,90 68,90

12 op voorraad

Type Droog
Wijnhuis Domaine Confuron-Cotetidot
Jaargang 2013
Land Frankrijk
Wijnstreek Bourgogne – Cote de Beaune / Clos du Cromin
Inhoud 750ml
Alc. percentage 13%
Onderscheiding 2014:
Jancis Robinson 15,5/20
Druif 100% Chardonnay
Kleur Intens strogeel
Geur Citroen, perzik, abrikoos, acacia, vanille en brooddeeg.
Smaak Aangename heldere frisheid, elegant, lange afdronk, warm, zacht
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Pasta, Vis zoals zalm, tonijn, schelpdieren, milde en zachte kaas, wit vlees
Serveertemp. 12-14° Celsius

12 op voorraad

Beschrijving

Het Domaine (Jack) Confuron-Cotetidot in Vosne-Romanée voert handmatige oogst uit voor de volledige wijnbereiding zonder langdurige veroudering en waarbij de laatste fase weinig nieuw hout bevat. Het resultaat is een Meursault met gedroogd fruit en bloemen en met de rijkdom en zachtheid die zo typerend is voor de appellation en niet te vergeten een mooie en lange mineraliteit. Het landgoed produceert barokke wijnen, getextureerde wijnen met hoge looptijden.

Een Meursault “Clos du Cromin” van de Cote de Beaune. Intens strogeel. Op de neus zeer intens, fijn en complex. Bloemig, fruitig (perziken, tropisch fruit). In de mond warm, zacht, droog, fris, licht hartig. Een evenwichtige wijn.

Wijnhuis

Domaine Confuron-Cotetidot

Yves Confuron runt nu al bijna 20 jaar dit familie domaine terwijl hij op de één of andere manier ook de tijd weet te vinden om ook Domaine de Courcel in Pommard te runnen. Hij is niet enorm veranderd sinds hij het domaine van zijn vader Jacky, heeft overgenomen. Het domein is gezegend met een aantal geweldige percelen en veel oude wijnstokken. (10,7 hectare rood en 0,70 hectare wit) De gemiddelde leeftijd van de stokken is zeer oud namelijk 65 jaar, het rendement per hectare sinds 1999 slechts 27 hl. Selectie van andere klonen van de Pinot Noir is uit den boze en elke afgestorven plant wordt vervangen door een stok verkregen door vermeerdering uit dezelfde wijngaard.

Domaine Confuron-Cotetidot

Yves is over het algemeen een van de wijnmakers die later begint te oogsten want hij wil graag dat zijn trossen een maximale fenolische rijpheid bereiken. De wijnen zien niet veel nieuw eikenhout maar brengen ongeveer 18 maanden in vat door voordat ze worden geassembleerd en ongeveer 3 maanden later worden gebotteld. `Als je houdt van de serieuze ouderwetse stijl van het ouder worden, is dit een van de allerbeste adressen in de buurt.

Yves en Jean-Pierre Confuron werden in 2015 uitgeroepen tot beste wijnmakers van Frankrijk door het toonaangevende Franse wijnmagazine La Revue du Vin de France.

Details

Type Droog
Wijnhuis Domaine Confuron-Cotetidot
Jaargang 2013
Land Frankrijk
Wijnstreek Bourgogne – Cote de Beaune / Clos du Cromin
Inhoud 750ml
Alc. percentage 13%
Onderscheiding 2014:
Jancis Robinson 15,5/20
Druif 100% Chardonnay
Kleur Intens strogeel
Geur Citroen, perzik, abrikoos, acacia, vanille en brooddeeg.
Smaak Aangename heldere frisheid, elegant, lange afdronk, warm, zacht
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Pasta, Vis zoals zalm, tonijn, schelpdieren, milde en zachte kaas, wit vlees
Serveertemp. 12-14° Celsius

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.