Giovanni Rosso – Etna Bianco

21,90

Beschikbaar via nabestelling

 

Type Wit, Droog
Wijnhuis Giovanni Rosso
Jaargang 2016
Land Italië
Wijnstreek Sicilië (Etna vulkaan)
Inhoud 750ml
Alc. percentage 13,0%
Onderscheiding James Suckling 91/100 (2016)
Druif Carricante (een een kleine hoeveelheid lokale druiven volgens traditie)
Kleur Goudgeel
Geur Intens aromatisch, gele citrus, kruidig
Smaak Vol, rond, fris, minirealiteit
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Risotto, schaal-en schelpdieren, gebakken vis, vis in zoutkorst
Serveertemp. 10-12° Celsius.

Beschikbaar via nabestelling

Beschrijving

Deze Etna Bianco van Giovanni Rosso is gemaakt van de Carricante druif en een kleine hoeveelheden andere lokale druiven (volgens traditie). De wijn heeft een intens aroma met geuren van gele citrus en kruiden. De smaak is vol, rond met een goede frisheid en een beetje mineraliteit. Goede combinatie met Risotto, schaal-en schelpdieren, gebakken vis en vis in een zoutkorst.

Wijnhuis

Azienda Agricola Giovanni Rosso is een kleine wijnmaker in het hart van Barolo. Het is een familiebedrijf en gevestigd in Serralunga d’Alba. Giovanni Rosso maakt alleen rode wijnen met als passie de Barolo en zijn geweldige druif de Nebbiolo.

Op dit moment staat Giovanni’s zoon, Davide aan het hoofd, Davide heeft een wijnstudie gedaan en zijn ervaring opgedaan in Frankrijk. In 2001 kreeg hij de leiding en zijn doel is de wijn een perfecte kopie te laten zijn van de wijngaarden. Dit omdat de wijngaarden rondom Serralunga d’Alba tot de beste ter wereld behoren.

De kelders van Giovanni Rosso bevinden zich Baudana, enkele kilometers ten noorden van het dorp Serralunga d’Alba. Een traditionele familie wijnmaker met prachtige kelders, kantoren en andere faciliteiten.

Davide Rosso kocht in mei 2016 wijngaarden in Sicilië vlakbij het dorpje Solicchiata of Castiglione di Sicilia. De kelders staan een paar kilometer voor Passopisciaro richting Montedolce. De wijngaarden liggen op het noordoosten van de vulkaan de Etna (hoogte 750 meter) en vormen een perfecte situatie voor rode wijn. Totaal 6 hectare verdeeld in 1,2 ha voor wit en 5,5 ha voor rode wijn. (Carricante en Nerello Mascalese met kleine percentages of andere lokale druiven volgens traditie)

De wijnen worden biologisch geteeld op de lava zandgrond. Het is ook hier de bedoeling om de wijnen een kopie te laten zijn van de wijngaarden.

Details

 

Type Wit, Droog
Wijnhuis Giovanni Rosso
Jaargang 2016
Land Italië
Wijnstreek Sicilië (Etna vulkaan)
Inhoud 750ml
Alc. percentage 13,0%
Onderscheiding James Suckling 91/100 (2016)
Druif Carricante (een een kleine hoeveelheid lokale druiven volgens traditie)
Kleur Goudgeel
Geur Intens aromatisch, gele citrus, kruidig
Smaak Vol, rond, fris, minirealiteit
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Risotto, schaal-en schelpdieren, gebakken vis, vis in zoutkorst
Serveertemp. 10-12° Celsius.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Wij gebruiken cookies en scripts van Google om onze website te verberen. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten