Paolo Scavini – Barolo DOCG Bricco Ambrogio

73,95

6 op voorraad

6 op voorraad

Bricco Ambrogio heeft een intens en veelzijdig aromatisch spectrum. De kern is zacht en gepolijst door een mooie zuur-tannine balans. Er zit een onderliggende diepte in deze Barolo en de afdronk is lang en genuanceerd.

Artikelnummer: BRICCOAMBROGIO Categorieën: , , Tags: , , , , , , , , , , , ,

Beschrijving

Type Droog
Wijnhuis Paolo Scavino
Jaargang 2016
Land Italië
Wijnstreek Castiglione Falletto – Piemonte
Inhoud 750ml
Alc. percentage 14,0%
Onderscheiding 2013 – 96/100 James Suckling
2013 – 95/100 Wine Enthusiast
2013 – 96/100 Wine Spectator
———-
2014 – 94/100 Wine Spectator
2014 – 94/100 Wine Enthusiast
2014 – 94/100 James Suckling
———-
2015 – 97/100 James Suckling
2015 – 94/100 Wine Enthusiast
2015 – 93/100 Robert Parker
———-
2016 – 94/100 Robert Parker
2016 – 94/100 Wine Enthusiast
2016 – 97/100 James Suckling
2016 – 94/100 Vinous
2016 – 94/100 Wine Spectator
Druif 100% Nebbiolo
Kleur Granaat rood
Geur Truffel, kersen, pruimen, leer en vanille
Smaak Zwarte bes, kersen, tabak en aardtonen
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Stoofgerechten, rood vlees gebraden of gebakken, pasta met zwaardere saus
Serveertemp. 16-17° Celsius

Wijnhuis

Paolo Scavino Barolo Greenflash WijnPaolo Scavino is een historische wijnmakerij in de regio Barolo. Het werd in 1921 opgericht in Castiglione Falletto door Lorenzo Scavino en zijn zoon Paolo. Landbouw is altijd een familietraditie en passie geweest.

Enrico Scavino leidt samen met de dochters Enrica en Elisa, de vierde generatie, de familie Estate. Hij begon in 1951 fulltime in de wijnmakerij te werken toen hij 10 jaar oud was. Een jonge wijnmaker die de passie en toewijding heeft geërfd voor het land waartoe hij behoort. Door meer dan 60 jaar ervaring is zijn focus gelegen op het investeren in de belangrijke cru van Nebbiolo om het unieke karakter van elk terroir te laten zien.

Hun werk is geïnspireerd door de liefde en het respect dat ze hebben voor hun territorium en ze streven puurheid van expressie, complexiteit en elegantie na voor hun wijnen van de drie lokale druiven Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.

Deze waarden en cultuur zijn voortgezet en nooit veranderd.
Paolo Scavino Barolo Family

Wijnbeoordeling

Met een wijnbeoordelingssysteem kan een wijndeskundige/wijnbeoordelaar zoals een oenoloog, wijncriticus of sommelier kenmerken van een bepaalde wijn verzamelen, beschrijven, classificeren en vervolgens er een waardeoordeel over vellen ten behoeve van de markt.

Het classificeren van wijn naar smaakbeleving middels een wijnbeoordelingssysteem is daarom iets anders dan het classificeren van wijn door middel van herkomstbenamingen en andere gestelde wettelijke eisen.

GESCHIEDENIS
In het verleden werd wijn beoordeeld middels proefnotities. De auteurs maakten gebruik van meer of minder complexe wijn vaktaal. Sinds de jaren 60 is de wijnmarkt steeds meer internationaal geworden en geïnteresseerde wijndrinkers krijgen een steeds grotere verscheidenheid aan wijnen uit nieuwe wijngaarden en wijnhuizen aangeboden.

Als koophulp voor de consument ontstonden de eerste wijn-beoordelingssystemen die de aandacht van de consument moest vestigen op interessante wijnen. Al snel boekten deze systemen succes vanwege de niet zo gemakkelijk vergelijkbare producten. De wijncriticus Robert Parker heeft daar een belangrijke rol in gespeeld door het systeem populair te maken. Het was nu mogelijk om op relatief overzichtelijke manier honderden – of soms wel duizenden – wijnen te classificeren naar kwaliteit in de zin van smaakbeleving.

PUNTEN- EN STERRENSYSTEMEN
– Jancis Robinson gebruikt het 20 punten systeem.
– Gambero Rosso gebruikt het 3 sterren systeem.
– James Suckling, Robert Parker, Wine Enthusiast, Wine Spectator en Wine Advocate, Antonio Galloni, Luca Gardini, Daniele Cernilli (DoctorWine), Decanter, Luigi Veronelli, The Wine Front, Gary Walsh en Falstaff Magazine gebruiken het 100-puntensysteem.
– Bibenda gebruikt druiven (Grappoli) op een schaal van 5.

SCORES
20 puntensysteem:
Voor het 20-puntensysteem geldt dat een wijn met een score van 10 punten of minder wordt beschouwd als niet in orde. Tussen 10 en 12 punten, niet bevredigend. Van 12 tot 14 punten wordt zij als goed beschouwd en tussen 14 en 16 punten als zeer goed. Vanaf 16 punten spreekt men van echt mooie wijnen en vanaf 18 punten van topkwaliteit.

100 puntensysteem:
Het inmiddels wereldbekende 100-puntensysteem is tegenwoordig vrij algemeen in gebruik. Wijn met een totaal score van 50-75 punten wordt aangemerkt als zwak, 75-79 als gemiddeld, 80-84 goed, 85-89 als zeer goed en van 90-95 buitengewoon goed. Van 95-100 wordt een wijn als opmerkelijk groots beschouwd.

Biccherie systeem (Gambero Rosso):
De Gambero Rosso-wijnclassificaties in Vini d’Italia zijn gebaseerd op het aantal glazen (bicchieri) dat aan een wijn is toegekend wat in de wijngids wordt aangegeven met een aantal gestileerde glazen naast de naam van de wijn. De hoogste beoordeling is drie glazen (Tre Bicchieri) en de wijngids bevat alleen wijnen die door de redactie worden gezien als “bovengemiddeld”. De beoordelingen zijn gebaseerd op blindproeven door onafhankelijke experts.

Grappoli (Bibenda):
Bibenda is een groep van Italiaanse sommeliers. Ook deze gids komt jaarlijks uit. De druiven of Grappoli genoemd zijn als volgt:
2 Grappoli: gemiddelde en aangename wijnen
3 Grappoli: wijnen van goede kwaliteit en bijzondere finesse
4 Grappoli: wijnen van hoge kwaliteit en uitstekende waarde
5 Grappoli: uitstekende wijnen

En dan zijn er nog de “amateur” wijnbeoordelingen van Vivino, Cellar Tracker en Wine-Searcher die ook een heel goed beeld geven wat de “gewone man of vrouw” van de vindt.

Bezorging

U kunt uw webshop bestelling via onderstaande manieren laten bezorgen:

  • Bezorging is gratis vanaf € 75,-
  • Op werkdagen voor 16:00 uur besteld, morgen in huis
  • Wegens import afspraken met de wijnhuizen leveren wij niet aan andere EU landen dan Nederland, België en Duitsland
  • Voor sommige artikelen zoals boeken hanteren wij € 3,90 verzendkosten
  • Op werkdagen voor 16.00 uur besteld, morgen in huis

Altijd gratis persoonlijke bezorging in:

Tilburg
Berkel-Enschot
Heukelom
Udenhout
Moergestel
Oisterwijk
Haaren (NB)
Biezenmortel
Goirle
Riel
Gilze
Rijen
Alphen
Hilvarenbeek
Biest-Houtakker
Kaatsheuvel
Loon op Zand

Ik bezorg uw bestelde wijn(en) persoonlijk en gratis. Indien gewenst zet ik het voor u in de kelder en anders zet ik het uiteraard netjes bij u binnen. Volledig gratis! Neem voor het bestellen en bezorgen van wijn contact met mij op zodat wij samen een tijdstip af kunnen spreken wat u het beste uitkomt. Binnen 3 werkdagen hebt u de bestelling bij u thuis of op kantoor. (indien voorradig)

Bezorgmethodes
Bezorgen PostNL (8,95)
Avond bezorging (1,95 extra)
Ophalen PostNL Pakketpunt (8,95)
Bezorgen PostNL België (12,95)
Bezorgen PostNL Duitsland (17,95)

Betalen

Betaalmethodes
iDEAL
Creditcard
Overboeking
Apple Pay
Klarna (betalen achteraf)
Bancontact
KBC/CBC
Belfius
ING Home’Pay
Giropay

Wij rekenen geen extra kosten voor de door u gekozen betaalmethode. Bestellen via de webshop op basis van factuur is niet mogelijk.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…