Piancanelli – Barbera d’Asti DOCG Somnium

Vanaf: 12,45

Type Droog
Wijnhuis Piancanelli
Jaargang 2015
Land Italië
Wijnstreek Piemonte – Loazzolo
Inhoud 750ml / 1500ml
Alc. percentage 14%
Onderscheiding Decanter, Gilbert & Gaillard
Druif Barbera
Kleur Granaat rood met lichte tinten
Geur Fruitig. Vanille, Toast
Smaak Vol, Elegant, fruitig
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Rood vlees gebraden of gegrild, voorgerechten, pasta, oude kaas
Serveertemp. 18° Celsius

Beschrijving

Deze 10 maanden op barrique Barbera d’Asti DOCG Somnium van Piancanelli komt uit wijngaarden op een hoogte van ongeveer 300 meter en zuidoost gelegen in de plaats Loazzolo. De wijnstokken zijn gemiddeld 20 jaar oud en de druiven voor deze wijn zijn speciaal geselecteerd. Na de vinificatie volgt veroudering op bariqque voor 10 maanden. Het boeket is vol, zacht en fruitig met hints van vanille. Een wijn die ideaal is bij oude kaas en gegrild vlees.

Na het persen ondergaan de druiven een fermentatie gedurende acht dagen bij 26° Celsius waarna fermentatie plaatsvindt met veroudering op de met de schil gedurende 4 maanden. Daarna 8 maanden op barrique uit Allier en dan is de wijn klaar om te bottelen. Na het bottelen wordt de wijn minimaal 2 maanden gelagerd alvorens deze wordt verkocht.

Tip: Wijn met persoonlijk etiket op de achterzijde
Op deze fles is een persoonlijk etiket op de achterkant met eigen tekst en of logo mogelijk. Uitermate geschikt voor restaurants, hotels, zakenrelaties of andere speciale gelegenheden!

Decanter
This wine displays an edgy nose of cooked fruits and a hint of salami. The fruit content is quite sticky and confected with spicy undertones of oak. Drinking Window 2018 – 2021

Wijnhuis

Piancanelli

Domenico Laiolo en zijn vrouw Teresa Penna hebben net na de oorlog hun bedrijf opgericht als boerderij. Het was een tijd van grote hoop en belofte en ze hebben hard gewerkt om het te laten slagen. De boerderij groeide geleidelijk naar wijnproductie in plaats van alleen teelt.

In de jaren tachtig veranderde de zoon Giuseppe Laiolo van Domenico de boerderij in een zuiver wijn producerend bedrijf waardoor de productie verhoogd werd en de faciliteiten verlicht werden. Hij begon ook aan een bredere, meer uiteenlopende markt zodat mensen de kwaliteit van zijn echt uitstekende druiven en de wijnen zouden kunnen ontdekken en waarderen.

In 1996 nam de zoon Silvio Laiolo van Giuseppe, een oenoloog de Piancanelli-wijnmakerij over. Hij heeft het bedrijf aanpast om aan de veranderende eisen te voldoen. Maar het bleef een familiebedrijf met enige steun van werknemers en expertise in de wijnbouwsector. Hij handhaafde ook de eerdere generaties door inzet voor een product dat in harmonie is met de natuurlijke kenmerken van de plaats waar de wijnstokken groeien: niets wordt gedwongen en niets zinloos verheven.

Er is alleen absolute zorg en de meest nauwgezette kwaliteitscontrole bij elke stap van het proces, van teelt tot het bottelen. Alle wijnen zijn uitsluitend gemaakt van druiven die op het Piancanelli-landgoed worden geteeld dat ongeveer twintig hectare bedekt en waarvan het grootste deel wordt gewijd aan wijnstokken.

Details

Type Droog
Wijnhuis Piancanelli
Jaargang 2015
Land Italië
Wijnstreek Piemonte – Loazzolo
Inhoud 750ml
Alc. percentage 14%
Onderscheiding Decanter, Gilbert & Gaillard
Druif Barbera
Kleur Granaat rood met lichte tinten
Geur Fruitig. Vanille, Toast
Smaak Vol, Elegant, fruitig
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Rood vlees gebraden of gegrild, voorgerechten, pasta, oude kaas
Serveertemp. 18° Celsius

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…

Wij gebruiken cookies en scripts van Google om onze website te verberen. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten