Scacciadiavoli – Montefalco Sagrantino Passito DOCG

36,90 33,90

26 op voorraad

Type Passito (dessertwijn)
Wijnhuis Azienda Agraria Scacciadiavoli
Jaargang 2005
Land Italië
Wijnstreek Umbrië – Montefalco (Perugia)
Inhoud 375ml
Alc. percentage 16,0%
Onderscheiding 2005:
***** Topjaargang, evenwichtig, excellent
90/100 CellarTracker
92/100 Wine Spectator
93/100 Robert Parker
Druif 100% Sagrantino
Kleur Donker robijnrood
Geur Stroperig, balsamico, zure kers, aardbei
Smaak Complex, zacht met tonen van hout, cacao, rozijnen, kruiden en zwarte peper
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Koek, taart, Biscotti, Cantuccini, chocolade, oude (gerijpte) kaas, schimmelkaas
Serveertemp. 18-19° Celsius
Notitie Uitlopend product, beperkte voorraad

26 op voorraad

Beschrijving

Een hele bijzondere Passito (dessertwijn) van het wijnhuis Scacciadiavoli uit Umbrië. Een Passito waar menigeen over spreekt en redelijk zeldzaam voor zijn jaargang 2005. Donker robijnrood en bijna stroperig ruik je de balsamico, zure kers en aardbei aroma’s. De Passito is complex, zacht met tonen van hout, cacao, kruiden en zwarte peper. Heerlijk met biscotti (zachte cantuccini uit Umbrië). Licht zoetig.

Oogst: van 15 tot eind september. Druiven worden vervolgens tot medio december gedroogd op speciale ‘graticci’-rekken.
Rijping: in nieuwe vaten voor 24 maanden en in de fles voor een minimum van 12 maanden.

Wijnhuis

Scacciadiavoli is opgericht in 1884 (van scacciare – naar banish, en diavoli – duivels) en ontleent zijn naam aan een exorcist die woonde in een stad aan de grenzen van het pand die de wijn gebruikte voor zijn rituelen. De naam en wijnhuis werd bedacht door Prince Ugo Boncompagni Ludovisi als een wijn “industrie”: een imposant oenologisch complex, zeer geavanceerd voor zijn leeftijd.

In 1954 kocht Amilcare Pambuffetti, toen 71 het bedrijf Scacciadiavoli waar hij op 14-jarige leeftijd als boerenhand had gewerkt. Na zijn dood in 1977 zetten zijn zonen Alfio, Settimio en Mario de activiteiten voort die begonnen waren met hun vader.

In het jaar 2000 besloten de gebroeders Pambuffetti (Francesco, Carlo en Amilcare) en de kinderen van Settimio om in naam van een oude traditie het wijnhuis in eigen handen te nemen – de oudste in zijn soort in het gebied.

Een paar jaar geleden trad de vierde generatie van de familie toe tot de activiteiten (Amilcare, Iacopo, Liù, Romeo en Fiammetta). In de huidige staat zijn de afmetingen van het eigendom 130 Ha, waarvan 40 Ha bestemd is voor wijnstokken. De huidige jaarlijkse productie is ongeveer 250.000 flessen.

De wijnstokken liggen op een gemiddelde hoogte van 400 meter boven de zeespiegel en bevinden zich op zand-kleigrond van gemiddelde diepte. Zeer geschikt voor kwaliteitswijnbouw gespecialiseerd in late wijnstokrassen zoals Sagrantino. De wijnstokken bezetten verschillende hellingen in de gemeenten Montefalco, Gualdo Cattaneo en Giano dell’Umbria.

Scacciadiavoli Montefalco Sagrantino Passito 2005

Details

Type Passito (dessertwijn)
Wijnhuis Azienda Agraria Scacciadiavoli
Jaargang 2005
Land Italië
Wijnstreek Umbrië – Montefalco (Perugia)
Inhoud 375ml
Alc. percentage 16,0%
Onderscheiding 2005:
***** Topjaargang, evenwichtig, excellent
90/100 CellarTracker
92/100 Wine Spectator
93/100 Robert Parker
Druif 100% Sagrantino
Kleur Donker robijnrood
Geur Stroperig, balsamico, zure kers, aardbei
Smaak Complex, zacht met tonen van hout, cacao, rozijnen, kruiden en zwarte peper
Afsluiting Kurk
Wijn & Spijs Koek, taart, Biscotti, Cantuccini, chocolade, oude (gerijpte) kaas, schimmelkaas
Serveertemp. 18-19° Celsius
Notitie Uitlopend product, beperkte voorraad

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…