SoloUva – Franciacorta Brut DOCG

26,90

Uitverkocht

Type Franciacorta Brut DOCG
Wijnhuis SoloUva
Jaargang 2018
Land Italië
Wijnstreek Lombardije – Erbusco
Inhoud 750ml
Alc. percentage 12,5%
Restsuikers 4 g/l
Druif 100% Chardonnay
Kleur Heldere strogele kleur
Geur Erg fris, hints van fruit
Smaak Aangenaam, fijne bubbel, fris, fruitig
Afsluiting Kurk met capsule
Wijn & Spijs Aperitief, voorgerechten, schaaldieren en vis, sushi, risotto met vis, gemakkelijk drinkbaar
Serveertemp. 8-10° Celsius

Uitverkocht

Maak gebruik van de wachtlijst om via e-mail op de hoogte te blijven van nieuwe voorraad

Beschrijving

Franciacorta Brut DOCG van SoloUva is een heldere strogele Franciacorta met 0% toegevoegde suikers. De wijn is geproduceerd volgens de SoloUva methode. De methode is gebaseerd op een eenvoudig concept: de druif is een vrucht en deze moet worden geplukt wanneer hij rijp is en zonder gebruik te maken van exogene suikers zoals sucrose of MCR (gereconstitueerde druivenmost).

Productie: SoloUva methode (geen exogene suikers zoals sucrose of MCR (gereconstitueerde druivenmost))
Rijping: voor minstens 24 maanden op de schil en tenminste 3-6 maanden op de fles

Wijnhuis

Azienda Agricola Solouva: Omdat we het leuk vinden

Azienda Agricola Solouva is een kleine cantina met slechts 2 hectare wijngaard aangeplant in 1985 en 1995. De wijnstokken bestaan uit Chardonnay-druiven en is gelegen in Erbusco in de provincie Brescia.

De Franciacorta wordt geproduceert met het exclusieve gebruik van druivensuiker, zowel voor de eerste gisting als voor het schuimen. Uiteindelijke dosering van slechts 2 g/l, uitgevoerd met alleen de most.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Andere suggesties…