Moscato d'Asti DOCG

Alessandro Motta Moscato d'Asti is goud/strogeel van kleur met een fijne en elegante perlage. De neus heeft frisse betoverende aroma’s van geel vruchtvlees (perzik, abrikoos) en aromatische kruiden (munt en salie). In de mond heeft het een mooie body, rondheid en frisheid met een aangenaam uitgebalanceerde zoetheid; blijvende en intrigerende volharding.

Vers te serveren, bij het dessert, uitstekend bij droog gebak, Kerst Panettone en paasduif. De combinatie met salami en oude kazen is erg interessant. Interessante combinatie ook met citroenijs in het recept voor citroen groppino.

Wijnstreek: Piemonte - Italië

Jaargang: 2021

Type: Wit - Mousserend

Alcohol Percentage: 5,5%

Onderscheidingen: Fallstaf 89 punten

Druif: 100% Moscato Bianco

Wijn & Spijs: Vers te serveren, bij dessert, droog gebak, kerstpanettone en paasduif. De combinatie met salami en oude kazen is erg interessant.

Serveertemp.: 7-8° Celsius

Decanter: Deep golden in the glass. Really well crafted with great richness and depth. The nose has a chestnut honey character which adds complexity and appeal. Enveloping sweetness with orchard fruit intensity. Expressive and long, with a candied orange element adding nuance and a zesty lift. A wine for rich cheese platters and autumn salads.