Barbaresco Fanin DOCG

De Barbaresco Fanin DOCG Grand Cru komt van een wijngaard in de gemeente Neive in de provincie Cuneo. Het is een wijngaard van 40 jaar oud en met een beperkte productie. De opbrengst is ongeveer 55 kilo per hectare. De wijn wordt alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaren en gevinifieerd met behulp van traditionele methodes. De wijn rijpt op eikenhouten vaten voor 2 jaar en daarna nog 6 maanden op de fles. Voor het vintage 2013 zijn 1520 flessen geproduceerd en zijn te koop vanaf september 2016.

“Fanin” is gewijd aan een van de familieleden van de familie; Stefanino. In Piemontees dialect “Fanin” genaamd. Dit zes hectare familiebedrijf in het hart van de Barolo zone bestaat sinds 1897. Fulvio en Cristiano Veglio brengen traditionele vinificatie mooie, sappige Barolo met een sterke structuur op de markt die dankzij hun goede productie de mogelijkheid heeft al jong vrij toegankelijk te zijn. Sinds 2015 werken ze met de internationaal gerenommeerde wijnmaker Riccardo Cotarella samen. Cascina Bruni hecht veel belang aan een duurzame productie.

Wijnstreek: Piemonte - Italië

Jaargang: 2013

Type: Rood - Droog

Alcohol Percentage: 14,0%

Onderscheidingen: James Suckling 90 punten | Jancis Robinson 16 punten

Druif: 100% Nebbiolo

Wijn & Spijs: Gebraden, gestoofd of gegrild vlees in combinatie met witte of zwarte truffel

Serveertemp.: 18-20° Celsius